Door: Herman Wauters

Eten heeft een belangrijke betekenis op psychologisch, sociaal, cultureel en medisch vlak. Dit verandert niet bij het ouder worden, ook niet wanneer er sprake is van dementie.

De waarde van het maaltijdgebeuren blijft dezelfde, de manier waarop het ver-loopt kan echter wel veranderen. We staan stil bij vragen als: ‘ hoe kunnen we voedsel aanbieden? ’, ‘ Hoe gaan we om met slikproblemen?’, ‘ wat is de invloed van de zorgverlener en de omgeving op de persoon met dementie tijdens de maaltijd?’

We vertrekken vanuit een theoretische inzichten en willen je vooral concrete handvatten aanreiken voor situaties waarbij het maaltijdgebeuren niet meer loopt zoals voorheen.

Dit doen we door op een interactieve manier aan de slag te gaan en zelf erva-ringen op te doen die toegepast kunnen worden binnen de eigen setting.